sreda, 10. februar 2010

Malinovi muffini s kislo smetano

Da ne bom pisala samo o kozmetiki in lakih, bom kdaj pa kdaj objavila tudi par mojih najljubših receptov. :) Danes so na vrsti malinovi muffini s kislo smetano, ki so moji najljubši. Recept sem skopirala iz knjige, ki mi jo je posodila prijateljica, zato žal ne morem navesti točnega vira.

Sestavine:
200g malin
120g masla
120g sladkorja
250g moke
1 jajce
300g kisle smetane
2 in pol kavne žličke pecilnega praška
pol kavne žličke sode bikarbone
sol

Priprava:
Pečico segrejemo na 180°C. Penasto zmešamo maslo in sladkor. Primešamo jajce in kislo smetano. V posebni skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in ščepec soli. To dodamo masleni mešanici in jo z metlico za sneg ali kuhalnico le toliko premešamo, da se vse sestavine navlažijo. S testom napolnimo vdolbinice v modelu za muffine. Na testo razporedimo maline in jih rahlo potlačimo. Muffine pečemo v pečici 20 do 25 min, da postanejo zlato rjavi.


In še pečeni.


Dober tek! :)

10 komentarjev:

  1. mnjamsi, komaj čakam dda ji sprobam =)

    OdgovoriIzbriši
  2. Joj ti ne ves kako sem lacna postala.. yummm...

    OdgovoriIzbriši
  3. Oh, elchy, sline se mi cedijo... :D

    OdgovoriIzbriši
  4. elchy si pa naredila lušte, joj kako slastni zgledajo!
    In btw, supet blog^^.

    OdgovoriIzbriši
  5. mmmm ... izgledajo zelo slastno! Naslednjič nas moreš povabit :D

    OdgovoriIzbriši
  6. Hvala, punce. :) Če je katera iz koroške, se lahko kar povabi, dokler jih ne bodo vse pojedli. :D

    OdgovoriIzbriši
  7. elchy, kje je pa moka? Ne najdem je med sestavinami in me zanima koliko moke gre notri? :D

    Aja, pa prepozno sem videla povabilo za korošice... Bi prišla. :D :D

    OdgovoriIzbriši
  8. Mmmm - tole pa izgleda prav slastno.

    OdgovoriIzbriši
  9. Pa res, moko sem izpustila. :S Sem že popravila. Notri gre 250g moke. Tassa, pa za drugič veš. :D

    OdgovoriIzbriši
  10. Elchy, sploh nisem vedela, da ti gre peka tako dobro od rok! Super

    Mamy

    OdgovoriIzbriši